Páginas

quinta-feira, 30 de maio de 2013

Bifinhos com molho cremoso de mostarda







Ingredientes
(para 3 pessoas)
3 bifes grandes de peru cortados ao meio ou 6 pequenos
1 fio de azeite
1 chalota
sal
pimenta
1 colher de sopa de mostrada à antiga
1 raminho de alecrim
2 colheres de  sopa de queijo creme light
1 chávena de leite magro

Confeção
Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira com um fio de azeite, doure  os bifinhos de ambos os lados. Retire e reserve. Pique finamente a chalota e coloque na frigideira até amolecer. Junte a mostarda, o queijo creme e o leite e deixe levantar  fervura, raspando o fundo da  frigideira para soltar os sabores da carne. Volte a colocar os bifes na frigideira e salpique com o alecrim picado.

Sirva com arroz branco e salada.
Bom apetite!

Fonte : http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2013/05/bifinhos-com-molho-cremoso-de-mostarda.html

Sem comentários:

Enviar um comentário