Mariscada para dieta proteica

Ingredientes:

10 tiras de Delicias do mar

12 camarões grandes sem casca

100 Gramas de mexilhões limpos

100 Gramas de peito de frango em pedacinhos

1/2 cebola em rodelas

50 Gramas de cogumelos fatiados 

1 Xícaras de chá de bem cheia de repolho em tirinhas finas

1 Punhado de cheiro verde ( salsa, coentros ou cebolinho)

sal e pimenta a gosto

2 Colheres de sopa de azeite de oliva

Preparação:

Desfie as Delicias grosseiramente para parecer talharim ou spaguetti. Reserve.

Refogue a cebola no azeite. Acrescente o frango e refogue, em seguida os mexilhões, cozinhe por 5 minutos e junte os camarões. Deixe corar por 5 minutos, virando algumas vezes.

Acrescente o repolho e deixe murchar, mexendo um pouco. Tempere com sal e pimenta e o cheiro verde.

Junte as delicias, cogumelos, os legumes cozidos se desejar, e misture até aquecer tudo. Sirva quente com ou sem molho de soja light, conforme sua preferência.


Fonte (com alterações):http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pl/item/yakisoba-fake