Biscoito de aveia

Ingredientes:

3 Colheres de sopa de Farelo de aveia
1 Colheres de sopa de Farelo de trigo
1 Ovo
1 Colher  de chá de Fermento em pó
5 Gotas de suco de limão
Raspas de limão
1 Colher de sopa de adoçante em pó

Preparação:

Misturar todos os ingredientes e por fim adicionar colher de fermento
Colocar colheradas da massa em um prato para micro-ondas e colocar para assar no micro-ondas por +/- 4 min

Fonte:http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-ataque/item/biscoitinho-de-aveia

Bife com molho de mostarda e iogurte

Ingredientes:

3 Colheres de sobremesa de Iogurte desnatado

1 e meia Colher  de sobremesa de Mostarda dijon

1  bife de frango, peru ou novilho

Sal e pimenta de caiena q. b.

Meia Cebola

A gosto Ervas desidratadas, por exemplo: cebolinha, hortelã, coentros, etc.

Preparação:

Rale a cebola e tempere a carne com um pouco de sal e metade do que você ralou de cebola.
À parte misture o iogurte, a mostarda, o sal, o resto da cebola e as ervas, formando um molho.
Coloque três gotas de azeite na frigideira, unte-a e depois frite a carne, até chegar ao ponto que você prefere.
Quando a carne já estiver no ponto escolhido, tire a água que normalmente forma e misture o molho, deixando aquecer

Fonte: www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-ataque/item/bife-ao-molho-de-mostarda-e-iogurte-da-babs

Sopa de Peixe

Ingredientes:

350 g peixe 

250 g courgette, cortada em pedaços

180 g cebola, cortada em pedaços

250 g tomate maduro, cortado em pedaços

100 g pimento vermelho, cortado em tiras

20 g coentros

1 caldo de marisco

Sal e Piripiri q.b.

50 g azeite

1000 g água

Preparação:

Coza as postas de peixe, tempere com sal e reserve.

Cosa as corguettes, a cebola, o tomate, o pimento, 10 g de coentros, o caldo de marisco, o piripiri, o azeite, a água.

Triture tudo e coloque o peixe desfiado e enfeite com coentros picados, quem nao estiver de dieta pode acrescentar croutons.

Fonte : http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/8011/melhor-sopa-de-peixe-do-mundo.html

(receita adaptada)

Panqueca Proteica

Ingredientes:

1 chávena de clara de ovos (7-8 claras)
1/2 chávena de aveia em flocos (regulares ou finos)
1 medida do pó de shake de proteína (eu não coloquei)
1/4 de chávena de leite de soja zero natural - usei leite magro
azeite de oliva (de preferência em spray), *ou spray pan (sem gordura pra não grudar)
Adoce (adoçante, açúcar demerara, mascavo, frutose, etc)

*Opções de cobertura/recheio:
1/2 colher de sobremesa de canela em pó + 1/2 banana picada
4-5 morangos picados + mel à gosto

Preparação:
Obs.: use lume baixo para médio, mas mais baixo do que médio

1) No liqüidificador bata claras, aveia, a proteína, e o leite de soja e o *adoçante/açúcar.

2) Aqueça uma frigideira média, coloque o fio de azeite ou spray em toda a superfície (se for azeite, espalhe em toda a superfície da frigideira usando uma bolinha de papel toalha... depois nem precisa colocar azeite para todas, só passar o papel).

3) Coloque a mistura na frigideira, tampe e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente. Espere mais 3-5 minutos até a mistura estar sólida e dourada e retire do fogo.

4) *Coloque a panqueca em um prato e adicione uma das opções de cobertura (se ficar aberta) ou recheio (caso dobre ou enrole).

Fonte: http://nutricaoesaudee.blogspot.com.br/2014/01/panqueca-proteica.html

Chips de courgette

Ingredientes:

3  courgettes
Sal a gosto - eu também coloquei pimenta de caiena

Preparação:
Fatie as courgettes bem bem fininhas.
Coloque sobre um refratário coberto por um papel filme.
Coloque as courgettes e deixe no microondas por 4 minutos de cada lado. 
 

Fonte: http://nutricaoesaudee.blogspot.com.br/2014/01/chips-de-abobrinha-de-microondas-mais.html


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