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sábado, 29 de novembro de 2014

Bolo do Desenrasca






Ingredientes:
  1. 2 ovos
  2. 1 chávena (chá) de farinha ( a minha chávena era  almoçadeira)
  3. 1 chávena (chá) de açúcar (faltou-me o açúcar, coloquei pacotinhos a olho +/- 7)
  4. 1 copo de leite (chávena almoçadeira)
  5. 1 copo de óleo - só uso azeite (chávena almoçadeira)
  6. 1 pitada de fermento ( coloquei uma colher de sobremesa)

INVENÇÕES minhas (acrescentei):

  1. 3 colheres de sopa bem cheias de miolo de amêndoa
  2. 1 colher de sopa de erva doce

Preparação:
  1. Junte todos os ingredientes, mexendo bem até ficar uma massa homogénea.
  2. Unte uma forma e leve ao microondas durante cerca de 5 minutos. (no meu forno, esteve 7 minutos)


Receita original - Fonte: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=1297&catid=30

sábado, 8 de novembro de 2014

Bolo Mesclado no fogão




Ingredientes:


  • 2 ovos (coloquei 3)
  • 1 chávena  (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de margarina (eu pus só uma, e acrescentei outra de azeite)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite de vaca
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e /ou canela

Preparação:

  1. Bata na batedeira  as claras em castelo, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo
  2. Adicione o leite e bata mais um pouco
  3. Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima a farinha de trigo
  4. Misture o fermento, mexendo levemente, sem bater
  5. Divida a massa em 2 partes, em uma delas misture o chocolate peneirado
  6. Pegue a forma de assar bolo na boca do fogão, o nome da forma é fôrma americana
  7. Unte e enfarinhe a forma, despeje as massas na forma untada e enfarinhada, alternando a clara e a escura
  8. Pegue a chapinha que vem junto com a forma, é uma redonda com um furo no meio, coloque em cima da menor boca do fogão, centralize bem, e acenda o fogo bem baixo
  9. Coloque a forma, já com a massa, em cima da chapinha, e tape
  10. Espere em media 20 minutos, e verifique se já está bom, pois dependendo do fogo pode queimar
  11. Espete um palito ou faca, se sair limpo já está pronto

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/108812-bolo-mesclado-de-boca-de-fogao.html

sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Queijo Camembert Gratinado




 Ingredientes:

1 Queijo Camembert
1 Fio de azeite
Oregãos ou ervas aromáticas
Azeitonas pretas (opcional)


Preparação:

Comece por dar uns golpes no queijo, cortando a superfície mais dura.
Salpique com oregãos e azeitonas. Regue com um fio de azeite.
Levar ao forno cerca de 30 minutos. Pode colocar 2 minutos no microondas, mas fica melhor no forno.

Pode servir-se com tostas (atenção aos hidratos de carbono), ou pode comer-se mesmo assim.



Fonte: http://receitascozinhasaudavel.blogspot.pt/2014/11/queijo-camembert-gratinado.html#more

Foto: https://www.flickr.com/photos/agalinhamaria/4084728827/