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quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Pão Fofo da Fá


Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 Colher de sopa de rasa de leite em pó desnatado
  • 1 Colher de sopa de água
  • 1 Colher de sopa de requeijão
  • 2 Colher de sopa de farelo de aveia
  • 1 Colher de chá de fermento em pó
  • 1 Pitada de sal

  • Preparação

    • Misture bem, deixando por último o fermento.
    • Levar ao micro-ondas por 1 e 1/2 min. 
    • Recheie como quiser, grelhe no grill ou frigideira.

    Fonte: http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-fase-cruzeiro-pp/receitas/fase-cruzeiro-pp/p-o-e-pizza/p-o-fofo-da-fa

    terça-feira, 9 de dezembro de 2014

    Bacalhau de natas à moda da Xana



    Ingredientes:


    • Bacalhau
    • Bata frita palha
    • Natas e / ou molho béchamel (pode ser light)
    • Esparregado congelado (dos que se vendem nos supermercados)
    • Ervas aromáticas a gosto
    • Pimenta
    • Noz moscada

    Preparação:

    1. Refogado com o bacalhau + cebola+azeite+gengibre+alho+louto
    2. Junta-se o esparregado e mexe-se muito bem
    3. Sempre mexendo junta-se a batata palha
    4. Finalmente juntam-se as natas e / ou o molho béchamel, com as ervas aromáticas
    5. Rectifica-se de temperos (sal, noz moscada, pimenta)
    6. Vai ao forno a gratinar


    terça-feira, 2 de dezembro de 2014

    Bolo Gelado com Ananás



    Ingredientes:
    1. 1 lata de ananás
    2. 1 litro de natas para bater
    3. 200 g de palitos La Reine
    4. 250 ml de leite gordo
    5. 300 g de açúcar em pó
    6. 8 gemas
    7. rum q.b.
    8. raspas de chocolate p/ decorar
    Preparação:
    1. Este bolo gelado é preparado de véspera para que possa solidificar no congelador. As camadas alternadas de ananás, palitos La Reine embebidos em rum e creme são finalizadas com as raspas de chocolate, colocadas na superfície do bolo. 
    2. Misture a calda de ananás com o rum e reserve.
    3. Bata as gemas com o açúcar cerca de 15 minutos. 
    4. Em seguida, adicione o leite e leve ao lume em banho-maria até que engrosse, sem chegar a ferver.
    5. Mude imediatamente o creme para outro recipiente, coloque sobre gelo e continue a mexer, mais devagar, até arrefecer completamente.
    6. Bata as natas, bem frias, em chantilly e envolva delicadamente no preparado anterior.
    7. Forre uma forma de bolo inglês com película aderente. 
    8. Deite nela ¼ do creme, entremeando uma camada de palitos embebidos na calda de ananás com o rum, ananás cortado em pedacinhos, outra de creme, e assim sucessivamente até encher a forma.
    9. Tape com papel e coloque no congelador até ao dia seguinte.
    Fonte : http://www.1001receitasfaceis.net/sobremesas-e-doces/bolo-gelado-com-ananas

    Mousse de manga




    Ingredientes

    • 450 gr de polpa de manga (1 lata)
    • 2 iogurtes naturais e ou natas
    • 1 lata de leite condensado
    • Fatias de manga para decorar ou amêndoa ralada (facultativo)

    Preparação

    1. Misturar bem a polpa de manga com os outros ingredientes.
    2. Colocar numa tigela grande ou em várias pequenas. 
    3. Levar ao frigorífico no mínimo 1 hora. 
    4. Decorar com fatias de manga.