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quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Sopa de cenoura escondida!




Ingredientes


1 xuxu
1 courgete
1 cebola
1 dente de alho
1 couve lombarda

2 tomates pequenos e maduros de base. 

Depois coloquei espinafres. 

Muito boa, com o tomate até parece ter cenoura



Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=838537309540753&set=gm.701884566576045&type=1

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

Fritada de atum

Ingredientes:


  • 5 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Bróculos aos bocadinhos pequenos
  • Atum ao natural
  • Cogumelos
  • Queijo magro ralado
Preparação:
  • Bater os ovos, temperar com sal e pimenta, juntar os bróculos aos bocadinhos, mexer e juntar o atum bem desfeito, juntar os cogumelos e 1 colher de sobremesa de queijo, envolver tudo muito bem envolvido.
  • Numa frigideira anti aderente, colocar um fiozinho de azeite e deixar aquecer, após estar quente juntar o preparado anterior e baixar o lume, tapar e deixar cozinhar durante 15 min, aproximadamente, ao tapar a frigideira faz com que a frittata “cresça” como se fosse sufflé.
  • Após os 15 min, retirar para um recipiente e polvilhar com mais um pouco de queijo ralado e levar ao microondas no grill ou no forno até ficar douradinha por cima.
  • Partir em 4 metades ou em "fatias de pizza" e servir com salada de alface q.b.

Fonte: http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2012/07/frittata-de-atum.html

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

Atum à Brás


Ingredientes:

  • 1 lata de atum em água ou azeite por pessoa
  • 3 alhos franceses
  • 1 ovo por pessoa
  • especiarias a gosto (oregos, gengibre, pimenta)
Preparação:
  • Faz-se um refogado (azeite+alho+cebola) e coloca-se o alho francês mexendo sempre até estar cozinhado
  • Juntar o atum para aquecer e tomar o gosto
  • Bater os ovos e misturar tudo
  • Colocar as especiarias
Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10202133563660463&set=gm.442903062524559&type=1&theater