- 5 ovos
- Sal
- Pimenta
- Bróculos aos bocadinhos pequenos
- Atum ao natural
- Cogumelos
- Queijo magro ralado
Preparação:
Fonte: http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2012/07/frittata-de-atum.html
- Bater os ovos, temperar com sal e pimenta, juntar os bróculos aos bocadinhos, mexer e juntar o atum bem desfeito, juntar os cogumelos e 1 colher de sobremesa de queijo, envolver tudo muito bem envolvido.
- Numa frigideira anti aderente, colocar um fiozinho de azeite e deixar aquecer, após estar quente juntar o preparado anterior e baixar o lume, tapar e deixar cozinhar durante 15 min, aproximadamente, ao tapar a frigideira faz com que a frittata “cresça” como se fosse sufflé.
- Após os 15 min, retirar para um recipiente e polvilhar com mais um pouco de queijo ralado e levar ao microondas no grill ou no forno até ficar douradinha por cima.
- Partir em 4 metades ou em "fatias de pizza" e servir com salada de alface q.b.
Fonte: http://asdeliciasdasguerreiras.blogspot.pt/2012/07/frittata-de-atum.html
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