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domingo, 3 de julho de 2016

Salada de Abacate



Ingredientes e Preparação:

Salada com:

  •  presunto 
  • abacate,
  •  queijo da ilha 
  •  castanhas do Maranhão 
  • temperada com azeite e orégãos



Fonte: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205032248766222&set=gm.538882976315407&type=3&theater

sábado, 2 de julho de 2016

Pão de Frigideira






Ingredientes:

1 Ovo
2 Colheres de sopa de Leite Magro
2,5 Colheres de sopa de Farinha de aveia
½ Colher de sopa de Azeite ou Óleo de coco
1 Colher de café de Fermento
Sal q.b


Preparação:

1. Misturar muito bem todos os ingredientes num recipiente, fica uma massa;
2. Numa frigideira antiaderente pequena, se não for antiaderente, colocar um pouco de azeite, retirar o excesso com papel e despejar metade da massa;
3. Colocar o recheio a gosto, eu coloquei queijo, tipo flamengo magro, mas também pode juntar fiambre de peru;
4. Depois, cobrir com o restante da massa;
5. Levar ao lume e colocar uma tampa na frigideira;
6. Quando tiver já dourado, retirar do lume e deixar por um minuto tapado para cozinhar por dentro, depois virar e repetir o processo (como se faz uma tortilha, levar ao lume e quando tiver dourado, retirar do lume e deixar por um minuto tapado).



Fonte:https://www.facebook.com/1dietadacrise/photos/a.1582991138679673.1073741828.1565221960456591/1604398193205634/?type=3&theater

Tortilha de bacalhau



Ingredientes:
½ Posta de Bacalhau
1 Cebola fatiada
1 Curgete
1 Chávena de café de coentros picados
2 Ovos
1 Chávena de café de claras de ovos
1 Dente de alho
1 C. de sopa de Azeite
Preparação:
1. Cozer o bacalhau, deixar arrefecer e desfiar. Reservar;
2. Numa frigideira anti-aderente, dourar a cebola e o alho em azeite;
3. Juntar os coentros picados e a curgete às rodelas;
4. Cozinhar um pouco e juntar o bacalhau;
5. Bater dois ovos e uma chávena de café de claras de ovos e juntar ao preparado;
6. Fazer como uma tortilha.
Para ser uma refeição leve, acompanhe com uma salada de alface , tomate e coentros!

Fonte:https://www.facebook.com/1dietadacrise/photos/a.1582991138679673.1073741828.1565221960456591/1605583613087092/?type=3&theater

Tortilha de bacalhau



Ingredientes:
½ Posta de Bacalhau
1 Cebola fatiada
1 Curgete
1 Chávena de café de coentros picados
2 Ovos
1 Chávena de café de claras de ovos
1 Dente de alho
1 C. de sopa de Azeite
Preparação:
1. Cozer o bacalhau, deixar arrefecer e desfiar. Reservar;
2. Numa frigideira anti-aderente, dourar a cebola e o alho em azeite;
3. Juntar os coentros picados e a curgete às rodelas;
4. Cozinhar um pouco e juntar o bacalhau;
5. Bater dois ovos e uma chávena de café de claras de ovos e juntar ao preparado;
6. Fazer como uma tortilha.
Para ser uma refeição leve, acompanhe com uma salada de alface , tomate e coentros!

Fonte:https://www.facebook.com/1dietadacrise/photos/a.1582991138679673.1073741828.1565221960456591/1605583613087092/?type=3&theater